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| CAS号 : | 94-86-0 |
精确质量 : | 178.09900 |
| 分子式 : | C11H14O2 |
logP : | 2.82400 |
| 分子量 : | 178.22800 |
PSA : | 29.46000 |
浓馥香兰素 | |
2-Ethoxy-5-(1-propenyl)phenol | |
94-86-0 | |
C11H14O2 | |
178.22800 | |
29.46000 | |
2.82400 | |
178.09900 |
由1-乙氧基-2-甲氧基-4-丙烯基苯在乙醇或甲醇溶液中在150~190℃和加压下进行碱性水解而成;或在乙二醇溶液中在常压下加热水解而成。 | |
GB 2760—1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用作香兰素代用品和配制巧克力香精。 |