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| CAS号 : | 539-86-6 |
精确质量 : | 162.01700 |
| 分子式 : | C6H10OS2 |
logP : | 2.62100 |
| 分子量 : | 162.27300 |
PSA : | 61.58000 |
大蒜素 | |
Allicin | |
539-86-6 | |
C6H10OS2 | |
162.27300 | |
61.58000 | |
2.62100 | |
162.01700 |
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1.567
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带有强烈大蒜味的透明至略黄色液体
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库房通风低温干燥,与食品原料分开存放
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104.2ºC
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134 ºC
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1.109 g/cm3
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2309901000
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2933990090
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2933990090. 其他仅含氮杂原子的杂环化合物. 增值税率:17.0%. 退税率:13.0%. 监管条件:无. 最惠国关税:6.5%. 普通关税:20.0% | |
2933990090. heterocyclic compounds with nitrogen hetero-atom(s) only. VAT:17.0%. Tax rebate rate:13.0%. . MFN tariff:6.5%. General tariff:20.0% |
大蒜素是天然型、化学合成型及微胶囊型。天然大蒜素可从百合科多年生草本(大)蒜的鳞茎中提取挥发性油状物而得,通常得率为0.1%-0.2%。也可从鲜大蒜中直接提取,每吨大蒜大约可提取3kg左右的大蒜油。其提取较困难,且需要大量的植物鳞茎或鲜大蒜原料。化学合成大蒜素是采用化学方法在一定条件下合成大蒜油得率为85%-90%,然后加入载体稀释制成大蒜素粉剂。其有效成分纯度高,药效显著,价格低廉。微胶囊大蒜素是天然提取或化学合成的大蒜油,用某种壁材包覆,制成颗粒均匀、细小,流动性好的微胶囊大蒜素。其稳定性高,耐加工性能好,蒜臭味小,有效成分不易损失,是理想的饲料添加剂。 | |
用作食品添加剂、医药中间体 |
