辛酸-2-丙烯酯

1.由辛酸与烯丙醇在苯中在萘-β-磺酸存在下酯化而成。
2.用异戊酸烯丙醇，浓Ｈ２SＯ４催化苯作为脱水剂酯化得到。
3.由辛酸与烯丙醇以苯作为脱水剂，β-萘磺酸存在下催化酯化得到产品.

GB 2760--1998规定为允许使用的食品用香料。主要用于配制菠萝、香蕉、脂香和果香型香精。广泛用于食用香精和日化香精，配制菠萝香型香精及作为日化香精等。食用香精用量 1～ 4mg/kg。用作皂用香精、洗涤剂香精、香水香精、膏霜类香精等。