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| CAS号 : | 59021-02-2 |
精确质量 : | 126.02500 |
| 分子式 : | C5H6N2S |
logP : | 0.90640 |
| 分子量 : | 126.18000 |
PSA : | 64.58000 |
2-巯甲基吡嗪 | |
pyrazin-2-ylmethanethiol | |
59021-02-2 | |
C5H6N2S | |
126.18000 | |
64.58000 | |
0.90640 | |
126.02500 |
用甲基吡嗪在过氧化苯甲酰存在下与N氯化琥珀酰亚胺作用生成2-氯亚甲基吡嗪,再与硫氢化钾反应得到产物。 | |
用于配制食用香精,特别对用于烘烤食品、调味料、肉汤汁等食品香精中。 |
