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L-赖氨酸-L-谷氨酸盐

L-赖氨酸-L-谷氨酸盐结构式
英文名称 : Lys-Glu
CAS号 :
45234-02-4
精确质量 :
275.14800
分子式 :
C11H21N3O5
logP :
0.66840
分子量 :
275.30200
PSA :
155.74000

供应商

纯度:99%   规格:100g / 25g / 500g
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基本属性
L-赖氨酸-L-谷氨酸盐
Lys-Glu
45234-02-4
C11H21N3O5
275.30200
155.74000
0.66840
275.14800
L-赖氨酸-L-谷氨酸盐上游原料 共找到 6 个上游原料
L-赖氨酸-L-谷氨酸盐下游产品 共找到 13 个下游产品
生产方法及用途

由L-赖氨酸盐酸盐得游离L-赖氨酸,加入等mol的L-谷氨酸,经浓缩、晶析而得。或由喷雾干燥而成。

营养增补剂(主要用于强化L-赖氨酸)。因臭味小于L-赖氨酸盐酸盐,故使用效果较好;调味剂。可用于清酒、清凉饮料、面包、淀粉制品等中。本品2.253g的生理功能相当于1g L-赖氨酸,1.8029g相当于1g L-赖氨酸盐酸盐。