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| CAS号 : | 3142-72-1 |
精确质量 : | 114.06800 |
| 分子式 : | C6H10O2 |
logP : | 1.42730 |
| 分子量 : | 114.14200 |
PSA : | 37.30000 |
2-甲基-2-戊烯酸 | |
2-Methyl-2-pentenoic acid | |
3142-72-1 | |
C6H10O2 | |
114.14200 | |
37.30000 | |
1.42730 | |
114.06800 |
一般采用2-甲基-2-戊烯醛氧化的方法,氧化剂可采用硝酸银,但硝酸银消耗较大,约占原料成本的五分之三。 | |
该品具有新鲜草莓香气,风味浓郁醇厚而又持久,用于调配食用草莓香精。 |