赤藓糖醇

赤藓糖醇

butane-1,2,3,4-tetrol

149-32-6

C4H10O4

122.12000

80.92000

-2.30720

122.05800

1.536

白色晶体或粉末

329-331°C

329-331 °C(lit.)

118-120 °C(lit.)

1,451 g/cm3

soluble

1.26E-05mmHg at 25°C

Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.

-20ºC

KF2000000

3

S26-S36

2905499000

Xi

R36/37/38

2933990090

2933990090. 其他仅含氮杂原子的杂环化合物. 增值税率:17.0%. 退税率:13.0%. 监管条件:无. 最惠国关税:6.5%. 普通关税:20.0%

2933990090. heterocyclic compounds with nitrogen hetero-atom(s) only. VAT:17.0%. Tax rebate rate:13.0%. . MFN tariff:6.5%. General tariff:20.0%

<p>1.从海藻、苔藓及某些草类中可提取得到赤藓醇。人工合成可由丁烯二醇与过氧化氢反应。其中丁烯二醇是由乙炔和甲醛先制成2-丁炔-1,4-二醇，然后将其水溶液与雷尼镍混合并加入阻化剂氨水，在0.5MPa左右通氢氢化得到的。<br>2.由小麦、玉米等淀粉经安全、适当的食用级嗜高渗酵母如丛梗孢酵母(Moniliella pllinis)、脂假丝酵母(Candida lipolytica)或类丝孢酵母(Tricho sporonoides megachilensis)在高浓度下(＞450g/L)进行酶解发酵后，发酵醪液经加热杀菌并过滤然后经离子交换树脂、活性炭和超滤纯化，结晶、洗涤并干燥而得。一般得率约50%。<br>3.淀粉乳经酶解成葡萄糖后，由嗜高渗酵母在高浓度下发酵后浓缩、结晶、分离、干燥而得。</p>

<p>可用做食品和饮料的甜味剂。</p>